Mary Roach, một nhà văn khoa học nổi tiếng với sự thông minh trong nghiên cứu và khả năng kể chuyện hấp dẫn, đã mang đến cho độc giả một chuyến hành trình đầy bất ngờ và thú vị qua hệ tiêu hóa con người trong cuốn sách “Gulp: Adventures on the Alimentary Canal”. Đây là một tác phẩm độc đáo về một chủ đề mà nhiều người có thể cho là khó chịu hoặc không phù hợp để bàn luận trong những bối cảnh lịch sự, nhưng bằng tài năng của mình, Roach đã biến nó thành một trải nghiệm vừa học thuật vừa giải trí.
Cuốn sách được nhận xét như một cách tiếp cận táo bạo vào một chủ đề nhạy cảm. Roach không ngần ngại khám phá góc khuất của cơ thể con người, đồng thời giữ được sự duyên dáng và hài hước trong từng trang viết. Bằng cách kết hợp trí tuệ và sự tò mò đầy sắc sảo, bà đã biến hành trình từ mũi, miệng cho đến tận hệ tiêu hóa của con người thành một câu chuyện đặc sắc, nơi kiến thức khoa học hiện hữu một cách tự nhiên, dễ hiểu và gần gũi.
Một trong những điểm thú vị mà Roach chia sẻ là sự gắn bó đầy bất ngờ của bà với chủ đề này từ thời còn ngồi trên ghế nhà trường. Hình ảnh một hình mẫu cơ thể bằng nhựa mà bà gọi là “Torso man” trong lớp học đã khơi dậy sự tò mò ban đầu và dẫn lối bà tiến vào những bí ẩn của thế giới bên trong cơ thể. Quá trình khám phá này không chỉ mang tính khoa học mà còn là sự phấn khích khi hiểu thêm về chính bản thân chúng ta – từng cơ chế, từng phản ứng hoá học giúp cơ thể hoạt động.
Roach bắt đầu câu chuyện từ mũi, nơi bà mô tả ranh giới mỏng manh giữa cảm nhận hương vị và các yếu tố sinh học phức tạp ảnh hưởng đến việc thưởng thức thức ăn. Không chỉ dừng lại ở việc phân tích các cơ chế cơ bản, bà còn ghé thăm những phòng thí nghiệm và trao đổi với các chuyên gia để mang đến những khám phá đầy bất ngờ, như việc chiếc mũi của con người có thể được ví như một chiếc ‘máy sắc ký khí bằng thịt’.
Không chỉ tập trung vào những điểm lý thú thông thường, Roach còn dũng cảm khai thác các khía cạnh mà xã hội thường né tránh như chứng táo bón nghiêm trọng của Elvis Presley hay tình trạng ‘megacolon’ gây ra cái chết bi thảm cho ông. Đây là một ví dụ điển hình cho sự khéo léo của Roach trong việc biến những câu chuyện dễ gây ngượng ngùng thành những vấn đề khoa học thú vị mà vẫn gần gũi.
Cách viết của Roach là một sức hút không thể phủ nhận trong “Gulp”. Bà dễ dàng dẫn dắt độc giả qua những trang viết chạm đến những chủ đề như cấu trúc của lưỡi hay tập tục phức tạp về tiêu hóa trong các truyền thống tôn giáo, nhưng không một giây nào khiến ta cảm thấy nhàm chán. Văn phong của bà nhẹ nhàng, hài hước, và đặc biệt là luôn ý thức được cảm nhận của độc giả. Khi bàn luận đến những chủ đề có thể gây khó chịu, Roach luôn tế nhị đưa ra lời cảnh báo trước để đảm bảo rằng người đọc không té nhào vào những tình huống mà họ chưa sẵn sàng đối diện.
Những chú thích chi chít của bà không chỉ là những giải thích khoa học mà còn như những “cửa ngách” thú vị, bổ sung những chi tiết hài hước, sâu sắc khiến việc đọc sách càng thêm phần cuốn hút. Đây chính là điểm đặc sắc khiến văn phong của Roach khác biệt so với nhiều tác giả khác: bà không chỉ đọc và trình bày kiến thức mà còn kể câu chuyện cuộc sống xung quanh những điều đó, đưa khoa học đến với độc giả dưới một ngôn ngữ gần gũi đến bất ngờ.
Tác phẩm “Gulp” không chỉ khiến ta mở mang tầm mắt về hệ tiêu hóa mà còn mở rộng chính thái độ của chúng ta với những gì diễn ra bên trong cơ thể mình. Mary Roach, với trí tuệ và sự dí dỏm, đã chứng minh rằng ngay cả những chủ đề tưởng chừng kỳ quặc nhất cũng có thể là một chuyến phiêu lưu tuyệt vời nếu chúng ta chịu bước ra khỏi những định kiến và giới hạn về điều gọi là “tế nhị”. Đây chắc chắn là một cuốn sách không thể bỏ qua với những ai yêu thích khám phá thế giới qua lăng kính khoa học, đầy màu sắc và không hề khô khan.
Nguồn: https://www.kirkusreviews.com/book-reviews/mary-roach/gulp/
Leave a Reply